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Officina della Cialda, l’emozione dentro una cialda

Officina della Cialda, l’emozione dentro una cialda

Oggi parliamo di caffè in cialde e caffè in capsule di altissimo livello, abbiamo avuto modo di assaggiare una miscela in particolare, ma non vi diciamo quale perché lasciamo scoprire a ciascuno dei nostri lettori il gusto unico di ognuna di queste preziose miscele create specificamente per gli store Officina della Cialda, chi è in Lombardia può farlo direttamente presso il primo negozio della storia targato Officina della Cialda, lo specialista nel settore delle cialde e delle capsule per caffè eccellenti.

Credevamo di sapere più o meno tutto sul caffè in cialde e capsule, ma quando abbiamo incontrato Giovanni, un responsabile di Officina della Cialda, siamo diventati piccoli piccoli, la sua preziosa assistente mi ha fatto assaggiare una delle miscele pregiate che l’azienda ha creato ed abbiamo cominciato a chiaccherare addirittura sulla differenza di grammatura riportata sul retro delle confezioni e di altri aspetti delle miscele che fanno la vera differenza. Era come ascoltare musica! 🙂

A proposito, abbiamo avuto il privilegio di ricevere delle confezioni di caffè in cialde e capsule direttamente da Officina della Cialda. Queste magnifiche confezioni sono sulla nostra scrivania in attesa di essere “spudoratamente” consumate presso i nostri bar di fiducia. Si, è un piccolo segreto, andiamo dai nostri bar di fiducia, che se ne intendono, e facciamo provare i vari gusti direttamente con le macchine da caffè compatibili che hanno a casa o presso amici 🙂

Qui da noi nel salento c’è ancora un rapporto vero, molto rispettoso e discreto tra gestori di bar e i loro clienti, la provincia profonda e indomabile si sente ancora, ma crediamo sia lo stesso anche in molte grandi città italiane, quindi non è un problema per noi italiani chiedere al titolare del bar la gentilezza di utilizzare una cialda o una capsula differente dal solito, sono compatibili con macchine Nespresso, Nescafé, Lavazza, Illy e Bialetti.

Ma ricordando i mitici bar di Londra, una città che ci manca, credo siano dei piccoli test di gusto che anche un inglese potrebbe fare nel suo bar o pub di fiducia, insomma il rapporto vero tra gestori di un locale e cliente crediamo sia un fenomeno globale, quindi si, la nostra esperienza è replicabile nazione per nazione, ovviamente con l’unicità, le tradizioni locali e i valori forti e sani di ogni specifica nazione…. 🙂

La grammatura, le miscele, l’attenzione particolare alla lavorazione e tanti altri numerosissimi piccoli dettagli rendono questi caffè in cialde speciali e unici! Provateli anche voi e dateci un feedback via email!

Queste in particolare sono le confezioni per il nostro bar di fiducia, il Bar Vittoria, Piazza Vittoria 7 a Spongano LE

Officina della Cialda

Officina della Cialda – Confezioni Campione già testate…

Ma nell’attesa di poter gustare anche in uno store Officina della Cialda queste miscele di caffè in cialde e capsule preparate da specialisti indiscussi del settore diamo spazio ad uno dei realizzatori di questa magnifica impresa, la persona che insieme al suo socio Abramo ha dato vita a questo business eccellente creando sempre più valore per i propri clienti ideali.

Ladies and Gentlmen, il fondatore di Officina della Cialda parla direttamente e senza filtri, buona lettura!

1. Lei è il fondatore dell’impresa ? Qual’è il Suo nome di battesimo ?
Sì sono il fondatore. Paolo.

2. Quello attuale (principale) è l’unico settore sul quale ha avuto il Suo focus fino ad oggi?
Cosa l’ha spinta ad intraprendere la strada attuale?
No. Le novità mi hanno sempre affascinato.
Quale migliore novità se non quella del caffè in cialde avendo maturato esperienza nel settore ristorazione, bar e alberghiero?

3. Ha sempre fatto l’imprenditore? Cosa faceva prima?
Sì. Ho gestito alberghi, ristoranti e bar.

4. Da quanto tempo ha questo spirito imprenditoriale? E’ un fuoco che ha sempre sentito sin da piccolo oppure è stato/a ispirato/a da qualcuno in particolare?
Sin dalla giovane età accompagnavo mio padre nelle compravendite di prodotti e materiali di varie attività commerciali.

5. Potrebbe descriverci a modo Suo perchè il Suo business è differente e soprattutto perchè i Suoi potenziali clienti ideali dovrebbero scegliere proprio la Sua impresa piuttosto che altri concorrenti ?
In un mondo dove contano solo numeri e statistiche, io ho basato la mia attività e il mio successo sulla qualità del prodotto e sulla soddisfazione del cliente finale.
In poche parole, qualità e prezzo.

6. Riguardo a Suoi eventuali collaboratori o partner in altre provincie d’Italia, qual’è l’identikit del Suo collaboratore o partner ideale in questo settore ?
Dinamico, dinamico, dinamico!

7. Quali sono gli obiettivi realizzati sino ad oggi e da oggi in poi verso quali risultati vuole spingere la Sua impresa ?
In meno di un anno abbiamo aperto 14 punti vendita.
Non poniamo limiti agli obiettivi, mantenendo sempre fede al nostro motto: Fedeltà e Onestà.

8. Quando assume qualcuno, cosa offre in cambio?
(Se quel qualcuno Le domandasse perchè dovrebbe essere parte proprio della Sua squadra anzichè della squadra di un Suo concorrente, cosa gli direbbe?)
Oltre al denaro, una formazione specializzata e un rapporto di stima e fiducia reciproca. Tra le nostre priorità anche il rispetto verso i nostri concorrenti.
Quindi non cerchiamo di convincere i nostri collaboratori ma sono liberi di scegliere liberamente.

9. Gli imprenditori vengono spesso dipinti come controllori coercitivi. Come evita questa ingiusta etichetta?
Instaurando un rapporto di fiducia e rispetto reciproco non abbiamo mai avuto bisogno di essere dei controllori coercitivi.

10. Quanto tempo libero riesce a ritagliarsi ogni settimana ?
Il lavoro per me non finisce mai , mi impongo il ritorno al paese natale la domenica così da poter staccare la spina e ricaricarmi in famiglia.

11. Puo’ illustrare in poche parole agli aspiranti Suoi partner locali o aspiranti franchisee perchè il Suo modello di business funziona e crea Valore e prosperità ?
La qualità, il prezzo e la conoscienza capillare del prodotto sono la base dei nostri valori e della nostra prosperità.

12. Ci racconta un momento di grande paura e uno di massima soddisfazione che ha vissuto nella Sua avventura imprenditoriale ?
Sì ha paura quando non si ha presente cosa fare e non si ha fiducia nel prodotto proposto, non è il mio/nostro caso.
La massima soddisfazione ce l’ho tutti i giorni ad ogni complimento dei miei clienti.

13. Ha già creato un sistema completo e collaudato (online/offline) che le porta flussi di nuovi clienti ideali già caldi e pronti ad acquistare i Suoi prodotti e servizi in continuazione ?
Abbiamo creato diversi canali di vendita online per acquisire buona clientela in qualsiasi punto del globo: sito internet, Amazon, Ebay, Facebook ecc, ecc..

14. Quali imprenditori famosi ammira (italiani e/o internazionali)? Perché?
Del Vecchio (Luxottica).
Una persona corretta e a modo che ha fatto del suo marchio uno standard mondiale nel suo settore.

15. Cos’è il successo per Lei? Come immagina sarà la Sua impresa fra 5 anni e cosa sta facendo perchè diventi come la immagina ?
Il successo è il mio ossigeno. La mia attività tra 5 anni avrà raccolto i frutti di quanto costruito in questi primi anni.

16. Qual’è la qualità umana e imprenditoriale che raccomanda a qualcuno che desiderasse aprire oggi un’attività grazie a Lei?
Umiltà e visione imprenditoriale. Fantasia, creatività e nessuna paura.

17. Su quale tipo di clientela il Suo business è maggiormente focalizzato ?
Non esiste un tipo di clientela specifico. Il nostro cliente ama il caffè buono…e chi non ama il buon caffè?

18. Potrebbe sintetizzarci quella cosa per la quale siete piu’ stimati? O meglio ancora, qual’è il problema o il desiderio/bisogno che la Sua impresa riesce a risolvere meglio di chiunque ?
Siamo stimati per la qualità delle nostre miscele, per la cordialità del nostro personale perfettamente formato e per la disponibilità.
Non siamo semplicemente dei venditori di cialde e capsule ma dei veri e propri consulenti del caffè

19. Ultima domanda:
cosa dovrebbe fare un aspirante imprenditore o un imprenditore interessato a diventare Suo partner o franchisee per mettersi in contatto con Lei ?
Officina della Cialda s.r.l.
www.officinadellacialda.it
info (AT) officinadellacialda.it
0299243019

I nostri più sentiti complimenti e ringraziamenti per il rilascio di questa splendida intervista che ci ha resi più consapevoli su cosa ci sia dietro al folgorante successo di Officina della Cialda!

Come sempre,  tenetevi forte per la prossima intervista eccellente nel settore della creazione di imprese dirompenti!

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